說到大理，可能很多人只知道大理古城，卻不知道距離大理古城不遠(yuǎn)處還有一個(gè)保存很完整，很古老很有特色的古鎮(zhèn)，那就是喜洲古鎮(zhèn)。如果去大理，沒有逛過喜洲古鎮(zhèn)，那就等于白去一趟了。喜洲是**白族文化的古鎮(zhèn)，建筑古老陳舊，民族文化厚重，街上的民族工藝品琳瑯滿目，民風(fēng)很純樸。然而，這里**代表性的民族美食是喜洲粑粑，去大理旅游，不吃上一次正宗的喜洲粑粑，那就失去了意義。我眼中的喜洲古鎮(zhèn)，喜洲粑粑非常好吃，至今懷念！

喜洲鎮(zhèn)，隸屬云南省大理白族自治州大理市，位于大理市北部，西倚蒼山，東臨洱海。

隋唐時(shí)期稱“大厘城”，是南詔時(shí)期“十瞼之一”，是電影“五朵金花”的故鄉(xiāng)，云南省的歷史文化名鎮(zhèn)和重點(diǎn)僑鄉(xiāng)之一。

大理喜洲粑粑的做法是很有講究的

學(xué)習(xí)喜洲粑粑技術(shù)到大理下關(guān)大關(guān)邑商業(yè)街 141號(hào)

可以學(xué)習(xí)呢 可以聯(lián)系鄒老師呢 培訓(xùn)課程安排：

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松 創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。  

技術(shù)支持—?jiǎng)?chuàng)飛集團(tuán)特色小吃培訓(xùn)

1.專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開店技術(shù)，開店方案

2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持