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詳細(xì)介紹
安徽合肥麻辣燙培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)學(xué)習(xí)
禽肉類：火腿腸，串鴨血，串肉丸，香腸等。
水產(chǎn)品：串魚(yú)片，串魚(yú)丸，串海帶，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等。蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，串藕片，玉米棒等。
課程安排
1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2、講解香辛料的作用及分類，選料，配比及加工。3、麻辣燙底料的配制及熬制方法。
4、麻辣燙禽肉類，水產(chǎn)品類，蔬菜類材料的處理制作方法。
5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝。
培訓(xùn)方式
學(xué)時(shí)3-5天，根據(jù)個(gè)人情況而定，手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間。
培訓(xùn)保障
1、簽訂培訓(xùn)合同。
2、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)。3、核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)。
4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)。
5、學(xué)員能夠掌握核心技術(shù)。
6、學(xué)員畢業(yè)必須經(jīng)技術(shù)老師考核成功后方可畢業(yè)。
聯(lián)系方式
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