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河南秋之潤食品配料有限公司
主營:食品添加劑; 飼料添加劑; 增稠劑; 穩(wěn)定劑; 乳化劑; 甜味劑; 酶制劑; 防腐劑; 抗氧化劑; 增味劑; 酸味劑; 酸度調(diào)節(jié)劑; 營養(yǎng)添加劑; 營養(yǎng)強(qiáng)化劑; 營養(yǎng)增補(bǔ)劑; 
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現(xiàn)貨供應(yīng)食品級刺梧桐膠 增稠劑

2020年05月25日舉報編輯打印
現(xiàn)貨供應(yīng)食品級刺梧桐膠 增稠劑
價格: 面議
起批量: 1 件起批
區(qū)域: 河南 鄭州 中原區(qū)
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刺梧桐膠價格  刺梧桐膠含量  刺梧桐膠規(guī)格  
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詳細(xì)介紹

英文:Indus plastic barbedCAS9000-36-6,。詳細(xì)說明:電議

概述:刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖,分子量多達(dá)900萬。膠粉在水中不是溶解成真溶液,而是極大的吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100)。水中溶解度在pH6-8時**,溶度、粘度也隨pH值變化而改變。一般而言,待膠溶液充分水化后再調(diào)節(jié)其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。0.5%濃度以下,濃度與粘度的關(guān)系仍呈正比:濃度在0.5%以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質(zhì)的存均均影響溶液的粘度,濃度在2-3%以上時,成為糊狀物,更高時成為柔軟的凝膠結(jié)構(gòu)。

性狀:白色至微黃色粉末。略帶醋酸味。不溶于水,但用堿脫乙酰則成水溶液,在水中泡脹成凝膠,不溶于乙醇,于60%乙醇中溶脹。1%懸浮液的PH4.5-4.7,粘度為3.3Pa.s,可受熱分解,粘度下降,85度以上時不穩(wěn)定,可吸附本身容積100倍的水。

用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑。可避免冷凍品中凍結(jié)晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出。

限量:冷凍乳制品甜食0.3%,乳制品0.02%,軟糖0.9%,其他食品0.002%.  

含量:99%

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):

干燥失重

18%

PH值(1%水溶液,25度)

45

粘度(1%水溶液,25度)

 1000-1800匣泊(也有500匣泊規(guī)格)

 總灰分

7%

揮發(fā)性酸

10%

【產(chǎn)品包裝】25kg/

【保質(zhì)期】24個月

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