駱駝，身處于黃沙遍地的沙漠地帶，極能忍饑耐渴，適合在沙漠中行走，往往都能帶領迷失的人們前往綠洲或者走出大漠，獲得新的希望，在沙漠之中，他們往往被譽為“生的希望”。

這是大家對它們**基本的認知，但它的其他價值又了解多少呢？當然，保護野生動物，杜絕野味，它們不屬于餐桌，而我們這次要了解的便是極富營養的駱駝奶。

駱駝奶富含營養，它的營養成分與全脂牛奶相似，但飽和脂肪少，不飽和脂肪多，幾種維生素和礦物質的含量更高，能夠很好的補充人體所需營養。而長鏈脂肪酸，亞油酸和不飽和脂肪酸，它們可能有助于大腦和心臟的健康 。而且駱駝奶鋅含量很高，可能有助于提高胰*素敏感性。此外，駱駝奶含有與各種致病生物抗爭的化合物它們可以使駱駝奶具有增強免疫力的特性。

當然，駱駝奶也擁有著不可小視的缺點。物以稀為貴，駱駝奶更是如此，像所有哺乳動物一樣，駱駝一般只在產后才產奶，懷孕時間長達13個月，這就給生產時間帶來了挑戰，因而駱駝奶有時候甚至會是有價無市的存在，。