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詳細(xì)介紹
婁底市墨蘭家醬腌菜梅干菜下飯菜蔬菜制品廠家供貨
岳陽(yáng)市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年，前身是一家小作坊門店，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年，在南北兩地都有對(duì)食品的配料深有研究，以湖南岳陽(yáng)一帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭家菜制品系列；口感綜合了南北特色，適合大眾口味，婁底市墨蘭家醬腌菜梅干菜下飯菜蔬菜制品廠家供貨
另外也有的地方會(huì)在菜中加入五花肉或雞蛋以口感，而**湘西菜是不放肉和雞蛋的，主要是靠辣味下飯。并且**的湘西菜會(huì)切的很碎(因?yàn)橹饕康氖窍嘛埌栾?，不像現(xiàn)在市場(chǎng)上的包裝菜切的有點(diǎn)。而且現(xiàn)在很多非湘西地區(qū)的餐館菜大都是以窩窩頭搭配的形式出現(xiàn)，而**的菜是沒有搭配窩窩頭的，就算搭配的話也是搭配扣肉，像那種梅菜扣肉就是由菜扣肉轉(zhuǎn)化而來，原本扣肉下面放的應(yīng)該是菜，而由于非湘西地區(qū)沒有菜，所以將菜替換成了梅菜，還有酸豇豆肉末也是因?yàn)榉窍嫖鞯貐^(qū)沒有豇豆菜，所以將湘西豇豆菜轉(zhuǎn)換成了酸豇豆肉末了，所以也是由湘西豇豆菜轉(zhuǎn)化而來，湘西豇豆菜美味下飯程度比酸豇豆肉末要美味很多，通常一碗正宗湘西菜(特辣)足夠下米飯幾十碗，所以菜是**的下飯拌飯菜始祖。所以菜適合于那些吃飯沒有胃口的人開胃下飯。二零零二年，一名長(zhǎng)沙游客踏上了美麗的之旅。到達(dá)已是傍晚，長(zhǎng)途，食欲不佳。這時(shí)的晚飯，多半會(huì)成為的點(diǎn)綴。然而，只幾分鐘就從廚房?jī)?nèi)散發(fā)出一股香味，令人頓生食欲。端上桌一看，略顯昏黃的燈光下，這道菜透著山，吃到嘴里咸、酸、辣、脆各種滋味在香味的混合中美妙無比。這位游客本是做湘菜生意，遇到如此美味，自然要一探究竟。原來這菜與一個(gè)美麗的傳說有關(guān)。相傳古時(shí)湘西各家出嫁后，出嫁的很難再回娘家省親。于是，出嫁之時(shí)，做娘的都會(huì)為做上一份離家的菜咸、酸、辣、脆、甜各種滋味盡在其中。菜中滋味入女口，在娘心。因?yàn)橐黄模@道菜也一代代傳了下來。靠湖的杭州人吃的是龍井蝦仁、西湖醋魚，沿海的寧波、臺(tái)州、溫州則把生猛海鮮當(dāng)家常便飯，連內(nèi)陸地區(qū)都有開化青螄、金華火腿、臨安春筍……仿佛每一座小縣城，都有那么一兩樣“食材”。二零零二年，一名長(zhǎng)沙游客踏上了美麗的之旅。到達(dá)已是傍晚，長(zhǎng)途，食欲不佳。這時(shí)的晚飯，多半會(huì)成為的點(diǎn)綴。然而，只幾分鐘就從廚房?jī)?nèi)散發(fā)出一股香味，令人頓生食欲。端上桌一看，略顯昏黃的燈光下，這道菜透著山，吃到嘴里咸、酸、辣、脆各種滋味在香味的混合中美妙無比。這位游客本是做湘菜生意，遇到如此美味，自然要一探究竟。原來這菜與一個(gè)美麗的傳說有關(guān)。相傳古時(shí)湘西各家出嫁后，出嫁的很難再回娘家省親。于是，出嫁之時(shí)，做娘的都會(huì)為做上一份離家的菜咸、酸、辣、脆、甜各種滋味盡在其中。菜中滋味入女口，在娘心。因?yàn)橐黄模@道菜也一代代傳了下來
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