斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到了**的組合，斬刀與斬鍋同時相對運轉，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是對于產品物料的乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性均大大增強，**的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度及出品率。常規為高低雙速斬拌機，也可根據客戶需求添加變頻器達到任意調速加工需要。

拌餡機為雙軸雙速拌餡機，有雙絞籠，空間充足。主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料及粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。拌餡機是自動混料的必備設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、料狀泥狀混合腸類產品、肉丸類產品的**設備，同時也是生產水餃、包子、湯圓、餛飩類面食產品的必選設備。雙絞籠拌餡機，可調高低速，混料速度快，操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強度更低，的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料也更多。獨特的三層密封保護設備使用壽命更長，清洗更方便。對料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應性和混合效果，對塊狀物有較好的保型性。具有正反轉能，更有自動出料功能。