環境效益 該處理技術主要是將有機廢棄物進行微生物發酵，生產有機肥原料，是一 種農業循環再利用的方法。**先是固碳，對農業吸收的碳進行轉移固定，減少 溫室氣體二氧化碳的排放；其次是節約能源，減少耗能產生的污染。再次是減 少了化肥使用量，從而減少了化肥對土壤淺表水的污染。該處理技術產生的有機肥有固氮、光合、解磷等作用，同時增加了土壤的 有益微生物群落，抑制了有害微生物的繁殖，減少了植物的病害；恢復土壤的 有機質含量，改變土壤的團粒結構，增加土壤的透氣性，恢復土壤的生產潛力， 維護土壤的微生物的生態平衡。 

經濟效益 餐廚垃圾進行綜合處理具有現實性和經濟性，在達到減量化目的的同時， 還可作為有機肥原料生產出大量的活性有機肥，可為當地的種植業、農業、林 業、園林綠化以及果林、蔬菜、糧食、瓜果基地、城市綠化等提供大量優質有 機肥。

 餐廚垃圾處理項目是將收集來的餐廚垃圾經過分揀、后投 入餐廚垃圾生物干化一體機內進行發酵處理，利用微生物的活性及高溫，對餐 廚垃圾內的有機質進行分解、腐熟，可徹底殺死各種有害細菌和病原體，并將 其轉化為有機肥原料，實現餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。

（1）預處理 餐廚垃圾經過人工和機械分揀，將可回收垃圾進行回收，不可回收的無機 物進行衛生填埋等處理，剩余的富含有機物的餐廚垃圾投入料倉內，由將料倉 內垃圾輸送至破碎機，經破碎機破碎后進入擠壓脫水機，擠壓脫水機將破碎后 的餐廚垃圾中的大部分液體分離，分離出的液體輸入油水分離器進行分離處理。 

2）進料將脫水后的物料可由脫水機螺旋輸送至發酵倉進料口，直接投入到倉體 內。

（3）生物降解及高溫發酵 發酵過程開始后，微生物迅速增殖，堆體溫度迅速升高。內部勻翻裝置對 物料進行勻翻，使整個發酵倉內物料混合更加混勻，提升物料發酵效果。一次 發酵過程持續 24 小時，實現物料當天處理完畢。在此階段內有機物被分解，水 分減少，病原菌被殺滅，實現物料的無害化和穩定化處理。 

（4）除臭裝置 設備配備除臭裝置，將發酵過程中產生的少量臭氣集中收集，通過水洗和生 物除臭對廢氣處理，實現氣體的達標排放,避免了二次污染，**廠區周邊環境。

 （5）成品利用 餐廚垃圾經發酵處理后成粉末狀，達到了穩定化處理要求。成品料可作為 有機肥原料加工制成有機肥。