自動(dòng)豆腐皮機(jī)主要特點(diǎn)：

1、磨漿設(shè)施：實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化、純度高、出渣少、漿子稠、速度快等特點(diǎn)。

2、煮漿設(shè)施：采用鍋爐煮漿、操作技術(shù)易掌握、實(shí)現(xiàn)效率高、口感好等特點(diǎn)。

3、點(diǎn)漿技術(shù)：實(shí)現(xiàn)鹵水、石膏、內(nèi)酯、多種點(diǎn)漿方法、產(chǎn)品口感、光澤、彈性、韌性可與手工相比。

4、潑腦設(shè)施：仿手工制作，實(shí)現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦，無(wú)厚邊，飛邊，無(wú)需裁剪。

5、傳送設(shè)施：不銹鋼網(wǎng)帶、更干凈衛(wèi)生。

6、折疊設(shè)施：主機(jī)配有自動(dòng)折疊設(shè)施、無(wú)需人工折疊、整齊劃一、厚薄均勻。

7、壓制設(shè)施：采用全自動(dòng)氣壓機(jī)，簡(jiǎn)單實(shí)用，方便快捷，壓力強(qiáng)。

8、剝皮設(shè)施：無(wú)需人扶，自動(dòng)解包，無(wú)爛皮現(xiàn)象。

新型全自動(dòng)豆腐皮機(jī)具有以下特點(diǎn):

1.自動(dòng)生產(chǎn)、效率高、衛(wèi)生、口感細(xì)膩、保有令人回味無(wú)窮的大豆清香;

2.制作快、成張性好、不碎不破、無(wú)裂紋、易于加工、包菜打結(jié)(如京醬肉絲包皮);

3.豆制品質(zhì)感好、色澤金黃、薄如紙、軟如糯、入口軟酥;