熟漿工藝就是已經(jīng)離我們漸行漸遠(yuǎn)的古法豆腐制作工藝。

泡豆——磨糊(漿、渣不分離)——煮糊——分離——煮漿——點(diǎn)鹵——壓制成型，古法豆腐雖然較生漿工藝繁復(fù)，但是由于把豆渣也經(jīng)過(guò)加熱提取，所以得到的豆?jié){以及做出來(lái)的豆腐口味更加豐富

熟漿工藝全自動(dòng)豆腐機(jī):自動(dòng)上豆、智能感應(yīng)、豆，水自動(dòng)控制、熟漿工藝、威壓煮漿

全自動(dòng)豆腐機(jī)的性能特點(diǎn)：

1 、自動(dòng)豆腐機(jī)性能良好、生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)適用、運(yùn)行安全、穩(wěn)定可靠、維護(hù)方便，且操作簡(jiǎn)便，采用微電腦控制系統(tǒng)。

2 、清潔安全、雅觀耐用，高效快速，整機(jī)采用**不銹鋼制造,這是我廠自動(dòng)豆腐機(jī)**于同行的一大特色。

3 、自動(dòng)豆腐機(jī)確保了蛋白質(zhì)不受破壞，采用磨漿技術(shù)，讓豆制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、形式更多樣、口味更豐富、純正，味道更鮮香。

4 、一機(jī)多用，根據(jù)客戶(hù)的需要，能廣泛適用生產(chǎn)出各種豆?jié){（豆奶）、豆腐花、各式豆腐等美味豆制品