穩(wěn)定劑是能增加溶液、膠體、固體、混合物等穩(wěn)定性能的化學(xué)物，具有減慢反應(yīng)、保持化學(xué)平衡、降低表面張力以及防止光、熱分解或氧化分解等作用。廣義上，化學(xué)穩(wěn)定劑來源非常廣泛，主要根據(jù)配方設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)目的，可以靈活的使用任何化學(xué)物以達(dá)到產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的目的；狹義上，穩(wěn)定劑主要指保持高聚物塑料、橡膠、合成纖維等穩(wěn)定，防止其分解、老化的試劑。