萊蕪正大饅頭房設(shè)備:
1、和面輸面提升機(jī)(有3袋面、4、5、6、7、8、10袋面)。
2、輸面提升機(jī)(兩相電、三相電都有)。
3、全鋁蒸飯車(chē)、蒸飯箱全部支持定做。
和面輸面提升機(jī)省時(shí)、省力、省工,全自動(dòng)化生產(chǎn),無(wú)需取面更干凈衛(wèi)生,質(zhì)量精準(zhǔn)。
和面輸面提升機(jī)攪杠直徑:40mm、和面斗板厚:2.5mm、斗子側(cè)板:4mm的不銹鋼板、絞龍:304不銹鋼、齒輪:硬齒面齒輪,不缺油就不會(huì)壞、軸承是萬(wàn)向和人本的、電機(jī)是國(guó)標(biāo)銅芯的、三角帶是三力士的。采用**配件,爭(zhēng)做饃界精品。
和面輸面提升機(jī)集和面、輸面、提升于一體,往面斗加入適量的面粉和水,按“啟動(dòng)”按鈕,開(kāi)始和面,一般12分鐘左右即可。面和好后按“出面”按鈕,和好的面就陸續(xù)提升至饅頭機(jī)進(jìn)面口。設(shè)備采用變頻設(shè)計(jì)速度可調(diào)。面團(tuán)成型過(guò)程中經(jīng)兩道壓面提升,使面團(tuán)更加均勻、饅頭口感更加勁道、表面光滑、白度增加、層次分明。不用扒面、續(xù)面、切面,提升機(jī)均勻續(xù)面延長(zhǎng)了饅頭機(jī)的使用壽命,省時(shí)省力省工,節(jié)約勞動(dòng)力,降低饅頭成本。
適用各種饅頭配方、酵母、老面、嗆面等均可。