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設(shè)備介紹:
DG-180-II型骨肉分離機全套設(shè)備包括自動上料機,骨肉分離機,自動上料輸出機(或者攪拌機,選一),產(chǎn)量大,適用于雞、鴨、鵝、兔、魚(如雞骨架、全架、半架、兔架、鴨架、鵝架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨等)分離原材料溫度<-2℃到-8℃之間>一次分離一機完成節(jié)省人力物力。
設(shè)備優(yōu)點:
1、采用304不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求;
2、出料筒結(jié)構(gòu)為濾網(wǎng)疊加式,肉泥提取干凈,無骨渣口感好;
3、肉組織結(jié)構(gòu)破壞小,具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量;
4、出品率高,可以達到65%—90%之間(具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定);
5、自動上料,節(jié)省人工。
骨肉分離機操作規(guī)程:
1、開機人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)的專人操作,工作時必須穿經(jīng)消毒的工作服,戴工作帽,加工車間必須食品衛(wèi)生達標;
2、原料須清除內(nèi)臟、等雜物,清洗干凈;原料加工溫度在2-10℃;車間溫度不得高于不得高于27℃,嚴禁將為未解凍的原料喂入機器.
3、原料中切忌混入石頭、鐵器等硬雜物,以免損壞機器;
4、每天開機前先點動電機,仔細聽有無碰擦聲,如有碰擦立即停機檢查、調(diào)整,排除碰擦聲后,再開機空載試車。注意!空載開機不得超過半分鐘。
5、負載運行:機器開動立即向漏斗內(nèi)投入原料,投料應(yīng)均勻、連續(xù),嚴禁空轉(zhuǎn)和向漏斗傾倒硬塞原料,以防骨渣出口堵塞和損壞機器。
6、易損件及時檢查修復(fù)或更換,7-10天(或加工150噸原料)檢查一次刀盤、刀片,篩片,螺旋等易損件,有磨損應(yīng)及時修復(fù)或更換。
7、螺旋和篩片間隙超過1毫米,應(yīng)送廠修復(fù)。
僅供參考,詳情請來電咨詢:15053642016
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