量油尺由手柄、尺架、搖柄、量尺、、鎖定器、刮油器、支架、連接器構成,量尺的刻度方向朝向手柄。鎖定器利用鎖定開關、銷釘和彈簧,可將量尺鎖柱定位,刮油器懸掛在尺架上的定滑輪上,量尺從試水膏是一種乳白色膏狀混合物，當它遇水時會變成紫紅色。反應速度快，反應后的分界線清楚，持續時間長。它適用于所有石油產品、氨水、肥皂液、食鹽以及氯化物含水量測量。
量油尺專量油礦、油井，油輪等深度，規格有5m、10m、15m、20m、30m、50m六種規格。