江蘇麥克威微波技術有限公司是專業(yè)從事微波技術開發(fā)、設備制造、微波能應用設備銷售的技術企業(yè)。2006年，麥克威組建微波能研發(fā)團隊，匯集眾多國內微波能領域專家、學者以及多學科應用技術專家、**工程師；通過各級政府、合作院校的多方支持在相關技術領域及應用終端獲得多項成果，并在微波應用系統(tǒng)集成方面取得重大成就。

我們本著“環(huán)保、節(jié)能、高效”的初心，致力于工業(yè)微波技術應用的研發(fā)與推廣 。在工業(yè)連續(xù)波磁控管 、系列化微波源研制、微波腔體設計和系統(tǒng)集成上具有獨特的優(yōu)勢，在微波干燥、微波萃取、微波生物質熱解、微波解凍等領域有著成熟的技術與工藝，為客戶提供全面的環(huán)保節(jié)能解決方案。

公司針對集團客戶開發(fā)定制化系統(tǒng)，如：微波谷物（稻谷、玉米）烘干設備，微波木材干燥設備，食品（肉類、海鮮）解凍設備等。

公司現(xiàn)有80平方米恒溫恒濕實驗室，用于一些特殊材料的的實驗和微波應用設備開發(fā)。新引進德國電磁仿真軟件，建立微波能仿真應用工作站，**意義上實現(xiàn)了從理論到仿真，再到工業(yè)應用的一整套研發(fā)機制，確保設備的性和穩(wěn)定性。

公司具有100KW 915MHz試驗系統(tǒng)、2450MHz 試驗系統(tǒng)、2450MHz 微波測量系統(tǒng)、標量網(wǎng)絡分析儀、微波功率計等多種儀器設備，可進行食品、化工、環(huán)保、材料等各行業(yè)的微波能應用實驗，有效的保障了微波應用設備的研發(fā)與應用。

目前，麥克威通過技術積累已申請成果12項，其中發(fā)明成果7項、使用新型成果4項目、外觀成果多項。

麥克威—915MHz-30kW批次箱式微波解凍設備

微波解凍是在交變電場的作用下，利用物質本身的介電特性來發(fā)熱，以達到解凍的目的。微波解凍的優(yōu)勢是解凍速度快、效率高、便于控制、安全衛(wèi)生等。此外，微波解凍還可以防止由于傳統(tǒng)解凍方法在長時間解凍過程中給肉制品表皮造成的污染和破壞，很好的保持了肉制品的質量，對肉制品的營養(yǎng)成分損失極低。

工業(yè)微波解凍工藝可以分為：隧道連續(xù)式和批次箱式。隧道連續(xù)式的微波功率和設備體積都較大，相對應的解凍產(chǎn)量也較大，設備價格一般也比較高，適用于產(chǎn)線自動化程度高，解凍產(chǎn)量需求大的企業(yè)；批次箱式的微波功率和設備體積較小，相對應的解凍產(chǎn)量也較小，設備價格一般也比較低，適用于產(chǎn)線自動化程度低，解凍產(chǎn)量需求小的企業(yè)。

江蘇麥克威微波技術有限公司通過自主創(chuàng)新研發(fā)、試驗示范與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，開發(fā)國產(chǎn)化的**套915MHz/30kW批次箱式微波解凍設備，攻克關鍵的大塊肉制品的均勻輻射天線設計技術、微波泄露防護技術，采取模塊化設計，使國內解凍設備系列化，滿足不同解凍廠家的需求。 

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江蘇麥克威915MHz--30kW微波解凍設備介紹

凍品種類：牛肉/豬肉/雞肉/海魚/蝦/牛油等；

額定功率：30kW

工作頻率：915MHz±10MHz

凍品規(guī)格：600mm×400mm×250mm（典型包裝）；

解凍能力：500kg/h【-18℃升溫到-4℃，90%瘦肉率（任何純粹的肌肉、蔬菜或水果產(chǎn)品含水的蛋白質都作為“瘦肉”，任何干（含水量少）的食物如脂肪、皮、骨、油等都不算是“瘦肉”）

肉損率：≤0.3%

解凍時間：≤4分鐘（解凍到-3℃）

解凍后溫度不均勻度：≤2℃

供電：三相380V±5%，50Hz±3Hz；

功耗：≤45kVA

冷卻系統(tǒng)需求：流量≥10L/min（20℃±2℃）；

工作環(huán)境：0℃~45℃

電控箱外殼防護等級：IP65

微波泄露限制：操作位**輻射強度不得大于5mW/cm2（符合GB10436-1989 作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準。

微波解凍是對凍品中的蛋白質、脂肪等進行加熱，使凍結物品整體加熱升溫，溫度由深凍溫度（-18℃以下）上升到冰點溫度（-4℃左右）附近。由于水在≥0℃時介質損耗迅速上升，大量的微波功率會被水吸收，不能用于物料的升溫，因此，應嚴格控制微波功率和回溫工藝，**凍品溫度0℃。

微波解凍具有凍結物料整體回溫、回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且時間短，溫度升高速率易控制等特點。解凍過程中可以避免肉制品長時間暴露在解凍介質中而受到污染，使肉制品的品質大大提高；微波解凍不需要傳導介質，對設備的機械結構沒有加熱作用，微波能量均被凍品所吸收和利用，節(jié)能效果顯著。