山東煎餅，普遍特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、菏澤、棗莊、濟寧等地域，屬魯菜系。山東煎餅十分薄，以五谷雜糧為原料制成，卷上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，一定吃得津津樂道。
山東煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，地方風味。天津也有用純面粉做的煎餅果子，做法相同．滋味也很好。山東煎餅原料由五谷雜糧精密研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，養(yǎng)分豐厚，便于人吸收，由于做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對吸收很有協(xié)助，是城市居民讓人憂慮健康狀況的一劑良方。

煎餅的吃法，一般都要用煎餅卷豆腐，卷海帶絲，卷肉絲，卷油條，以及卷其它各種各樣飯菜。只需你能想到的，大約都一定卷進去。經(jīng)典、普及的吃法，當屬煎餅卷大蔥了。拿一大塊煎餅半數(shù)幾下，放上大蔥,抹上辣的豆瓣醬或面醬，清新、新鮮、滋味十足。
 學習種類
雜糧煎餅、果蔬煎餅、煎餅果子！

 學習流程
1.調(diào)料及香料辨認
2.煎餅面糊的制作
3.攤煎餅的方法和訣竅
4.雜糧煎餅制作醬全流程
5.制品制作
6.各種調(diào)料的知道及收購信息
7.專業(yè)人士供給開店技術輔導
 學習時刻
       學習時刻不限，依據(jù)每個人的根底和接受能力而定。我組織對各位創(chuàng)業(yè)學員的支撐是：隨到隨學、不限學時，學會停止

聯(lián)系人：王老師
搭車道路：
堯廟汽車站：乘坐3路公交車煤化巷乘坐107路至靳家莊下車
高鐵站：乘坐13路孟家莊換乘107路靳家莊下車
臨汾火車站：乘坐4路公交車刁家莊下車
臨汾西客運站：乘坐15路澗頭村口換乘107路靳家莊村口下車
堯廟公交站：乘坐3路煤化巷下車換乘107路靳家莊下車
城北汽車站：乘坐20路公交車孟家莊換乘107路靳家莊村口下車
（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有專車免費接送