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諸城奧普機(jī)械有限公司
主營(yíng):真空油炸機(jī); 低溫油炸機(jī); 海鮮真空油炸機(jī); 果蔬脆片真空油炸機(jī); 大型油炸設(shè)備; 小黃魚(yú)真空油炸機(jī); 秋葵油炸機(jī); 蘋(píng)果油炸機(jī); 小螃蟹油炸機(jī); 
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公司簡(jiǎn)介

真空油炸機(jī)的特點(diǎn)

1.加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至見(jiàn)面氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

2.自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)

3.脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗。

5.油過(guò)濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi)。

6.該機(jī)采用304不銹鋼材料制成,具有功效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

7.該機(jī)一鍵操作,按下啟動(dòng)鍵后,關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動(dòng)控溫油炸(油炸過(guò)程中料筐低速旋轉(zhuǎn),食品在料筐攪動(dòng),油炸更均勻)------脫油(真空下,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))---打開(kāi)炸罐取料(一次油炸過(guò)程結(jié)束)

8.配電系統(tǒng):控制系統(tǒng)為日本三菱控制系統(tǒng)***

  控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級(jí)過(guò)濾、進(jìn)出油、脫油、開(kāi)蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制,操作顯示屏中/英文顯示;性能穩(wěn)定,操作方便。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間,界面更直觀,操作更方便。

 

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