寧夏新東方技工學校是經(jīng)寧夏回族自治區(qū)人力資源與社會保障廳批準的國家大型**烹調(diào)師、技師和**烹飪管理人才的餐飲教育基地。寧夏新東方技工學校隸屬于新華教育集團，集團創(chuàng)辦于1988年。
寧夏新東方技工學校專業(yè)分為三大類：
中餐廚師類：
以培養(yǎng)廚師長、清真菜大廚、清真菜主廚人才為目標，培養(yǎng)能夠熟練制作清真菜、市場流行菜，掌握中面點、火鍋、鹵烤制作技術(shù)的人才。本專業(yè)以實踐操作為主，主要學習川菜、湘菜、粵菜等八大菜系的經(jīng)典名菜和傳統(tǒng)風味菜肴，從基本功開始練習。學習時間可以是三年、兩年、一年、短期幾個月等。
西點蛋糕烘焙類：
以培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。主要學習各式西點制作;如法國的馬卡龍、意式提拉米蘇如慕斯蛋糕、陶藝蛋糕、翻糖蛋糕。各種面包的制作;如丹麥面包、吐司;并學習巧克力制作、韓式裱花。學習時間可以是兩年、一年、半年、短期等。
西餐類：
以培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。通過系統(tǒng)學習熟練掌握西餐相關(guān)技能與知識，并熟練掌握常見西餐品種的制作。主要學習歐美、法式等料理，全面學習西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、(三文魚、刺身);西式湯(匈牙利肉湯，普羅旺斯海鮮湯等);西餐熱菜，各國特色菜(咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷餅，泰式酸辣湯等);
私人訂制專業(yè):
涼皮、麻辣燙、燒烤、面食、早餐類、涉及日式料理、西餐、烤魚、火鍋、干鍋、串串、燒臘、西點、咖啡、肥腸粉、酸辣粉、鐵板燒、等眾多中外名小吃、特色菜品，能夠滿足不同學生的學習需求。
寧夏新東方技工學校教學模式實行80%實操+20%理論，以實操課程為基礎，理論知識為輔，重點培養(yǎng)學生的動手能力和技術(shù)創(chuàng)新能力。同時，學校的所有課程都是針對市場需求，充分讓學生的技能能夠滿足工作和社會的需求。
寧夏新東方技工學校擁有一批教學素質(zhì)高、專業(yè)技能強的教師團隊，實現(xiàn)點對點教學，手把手指導，提升學生的專業(yè)實力。
寧夏新東方技工學校畢業(yè)出來的學生因其功底扎實、技術(shù)能力強，深受用人單位的認可。而且，長期專業(yè)學生學校推薦工作，**其畢業(yè)即可就業(yè)。